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いちご大福みたいなかしわ餅　レシピ・作り方

「いちご大福みたいなかしわ餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
10件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

電子レンジを使って簡単にお作りいただける、柏餅のご紹介です。今回は少しアレンジし、いちごを包み、いちご大福のように仕上げました。とても簡単に作ることができますので、お好みのものをはさんでアレンジしても楽しいですよ。

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材料（8個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 柏の葉は、よく洗い水気を拭き取っておきます。
  2. 1 いちごは、ヘタを切り落とします。
  3. 2 こしあんは、8等分にして丸めます。
  4. 3 耐熱ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。電子レンジから取り出してゴムベラでよく混ぜます。
  5. 4 再びラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱して、クッキングシートの上に取り出します。
  6. 5 クッキングシートと布巾を使用して生地をよくこねます。
  7. 6 スケッパーを水で濡らし、8等分に切り、楕円形に伸ばします。
  8. 7 2と1をのせて半分に折りたたみ、形を整えます。
  9. 8 柏の葉を巻き、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 生地の加熱が終わったらひとまとまりになるまでしっかりこねてください。生地はとても熱いので火傷にご注意ください。 あんこはこしあんを使用していますが、つぶあんでもお作りいただけます。

たべれぽ

4.4
10件のレビュー
たべれぽの写真
masyamaro
masyamaro
2020.5.12
1/4量で。美味しくできました💕
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
7
7
2020.5.6
こどもの日に作成 簡単に出来て、美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
くみんこ
くみんこ
2023.5.4

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ぁみ
ぁみ
上新粉がない場合、だんご粉でも出来ますか？
kurashiru
kurashiru
だんご粉でもお作りいただけますが、試作を行っていないため、正確な分量のお答えができません。電子レンジでお作りできますので、ぜひレシピ通りも作ってみてくださいね。

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