いちご大福みたいなかしわ餅　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 柏の葉は、よく洗い水気を拭き取っておきます。
2. 1. いちごは、ヘタを切り落とします。
3. 2. こしあんは、8等分にして丸めます。
4. 3. 耐熱ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。電子レンジから取り出してゴムベラでよく混ぜます。
5. 4. 再びラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱して、クッキングシートの上に取り出します。
6. 5. クッキングシートと布巾を使用して生地をよくこねます。
7. 6. スケッパーを水で濡らし、8等分に切り、楕円形に伸ばします。
8. 7. 2と1をのせて半分に折りたたみ、形を整えます。
9. 8. 柏の葉を巻き、お皿に盛り付けて完成です。