材料 （3人分）
鶏肉
1枚（300g位）
カシューナッツ
20g
ピーマン
2個
アスパラ
6本
エリンギ
大1本
バター
10g
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ1/2
片栗粉
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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鶏肉を一口大に切って、ボールに入れ、醤油と酒各大さじ1をふってしばらくおいた後、片栗粉をまぶしておく。
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ピーマン、エリンギを数センチ角切りにする。アスパラは、根元数センチを切り落とし、斜めに2センチ幅に切る。
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フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら、アスパラ、エリンギ、ピーマン、カシューナッツを順に入れ炒める。
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ボールに醤油大さじ1、みりん大さじ2、酒大さじ1、鶏がらスープの素を入れてあわせ調味料を作り、フライパンに流し込む。
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水分がとんだら、火を止める。お皿に盛りつける。
投稿者からのコメント
きっかけ
いつもの鶏肉のカシューナッツ炒めをバター風味の濃厚味に。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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