食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
たらのおろし煮
たらのおろし煮
たらのおろし煮
たらのおろし煮
たらのおろし煮
たらのおろし煮
たらのおろし煮
たらのおろし煮
もう一度最初から見る
1/8

たらのおろし煮

こんにちは。 きのうの晩ごはんは、たらのおろし煮定食。 🌱献立 大根が美味しい季節になってきましたね。 たらの切り身でおろし煮を作りました。 さっぱり一品です😊 お正月の焼き豚の練習… 中華な味もいいですが、 ケチャップなどで下味、洋風にしてみました。 美味しくできたので年末に作ろうと思います➰ 🍠さつまいもの半分は皮をむいてゆでてつぶし、 残りは皮つきで角切りでゆでて。 バター少々、マヨネーズ、ヨーグルト、塩・こしょうで味つけたなめらかサラダです(╹◡╹)♡

材料 (2人分)

  • たらの切り身
    2切れ
  • 大根おろし
    大さじ4
  • しし唐
    6本
  • サラダ油
    適量
  • 下味醤油
    小さじ1
  • A.だし汁
    200ml
  • A.醤油
    大さじ2強
  • A.酒・みりん
    各大さじ1
  • A.砂糖
    大さじ2分の1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 1)切り身は塩少々し(分量外)、しばらく置いて、出てきた水けをふいて1切れを半分に切る。醤油で下味をつける。
  • 2)フライパンに油を熱し、ししとうを揚げ焼きする。同じ油で、1)に片栗粉をまぶして揚げ焼きする。
  • 3)鍋にAを温め 2)のたらと大根おろしを加えてさっと煮る。器に盛り、しし唐を添える。

投稿者からのコメント

※他のお魚、鶏肉で作っても。
#レシピ #おうちごはん #japanesefood #料理好きな人と繋がりたい #サラダ #ごはん #献立 #晩ごはん #家庭料理 #今日の献立 #和食 #和食ごはん #homecooking #焼き豚 #魚料理 #たら #鱈 #大根 #豚肩ロース #おろし煮
※みやすさのために書式を一部改変しています。