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柿と大根のサラダ♪
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柿と大根のサラダ♪

柿レシピ第1弾☆畑でたくさんとれた柿を使ったレシピ

材料 (10人分くらい)

  • ☆大根
    中くらい1本
  • ☆柿
    大きめ2個
  • ☆きゅうり
    中くらい1本
  • ☆焼き豚
    適量
  • ☆コーン
    缶詰適量
  • ☆塩
    適量(塩揉み用)
  • ☆しょうゆ
    適量
  • ☆マヨネーズ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①大根ときゅうりを千切りし塩でもみ10分おいておく♪
  • ②柿・焼き豚も千切りし焼き豚はレンジでチンしておく♪
  • ③10分経ち、水分をしぼった大根、きゅうりをボウルに入れ、柿と、焼き豚、コーンも入れる♪
  • ④混ぜ合わせ、マヨネーズと醤油で味をととのえる
  • ⑤完成♪

投稿者からのコメント

このサラダは、子どもたちもモリモリ食べるメニュー♪大根はピーラーですると早いし綺麗☆柿も多めに入れれば、少し苦手意識のある子も、しょうゆマヨの味付けで、柿がいいかんじに紛れてよく食べてくれるかも☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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