いか（胴）やグリーンアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 91kcal
・たんぱく質 6.4g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 16g
いか（胴）・刺身用
60g
グリーンアスパラガス
2本
[A]酒
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
[B]粒マスタード
大さじ1/2
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（1）いかは皮をきれいにむき、両面に斜め格子に切り目を入れ、短冊切りにし、Aをふって手で混ぜ、耐熱容器にのせる。
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（2）アスパラは根元から3cmの部分をピーラーで皮をむき、ハカマを取り、3cm長さの斜め切りにする。
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（3）（1）のいかの上に（2）のアスパラをかぶせるようにのせ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で約1分加熱して冷ます。
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（4）（3）のいか・アスパラの水気を拭き、合わせたBであえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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