れんこんの食感が楽しめるハンバーグ♪
生地にもいれるのでたっぷり使います❣️
ヘルシーで栄養もたっぷり🙆♀️
冷めてもかたくならないのでお弁当のおかずにもピッタリ⭕️
ご飯もビールも進むおかず🍺🍚
子供も喜ぶ味付けです😋
れんこんでボリュームアップできる節約レシピです👍
材料 （10個分）
⚫︎れんこん
250g
⚫︎豚ひき肉
200g
⚫︎玉ねぎ
1/8個(80g)
⚫︎大葉
6～7枚
⚫︎かつおぶし
1袋(2.5g)
🅰️パン粉
大さじ2
🅰️片栗粉
大さじ2
🅰️豆乳
大さじ1(牛乳でも可)
🅰️塩こしょう
少々
⚫︎ごま油
大さじ1
⚫︎酒
大さじ1
🅱️醤油・みりん
各大さじ2
🅱️酒
大さじ1
🅱️はちみつ
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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れんこんは5㎜幅に10枚輪切りにし、水にさらす。残りのれんこんは豚ひき肉を入れたボウルの上からすりおろす。玉ねぎ・大葉はみじん切りにする。
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ボウルに玉ねぎ・大葉・かつおぶし・🅰️も加えてよく混ぜる。
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混ぜた生地を10等分に分けておく。
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水気をきったれんこんの上に押し付けるようにして生地をのせ、全体に片栗粉（分量外）をまぶす。
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ごま油をひいたフライパンを熱し、お肉の面が下向きになるように並べ、中火で4分程焼く。
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れんこんが下向きになるよう向きを変え、酒をまわしかけたら、フライパンの蓋をして中火で4分程蒸し焼きにする。
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🅱️を混ぜ合わせ、フライパンに流し入れ、中火で3分程、たれを絡めながら火にかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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