なんの変哲もないレシピですが
久しぶりに作ったので載せます😂
娘はレンコンの食感が好きみたいで
よく食べてました😆✨
材料
蓮根
200g
豚ひき肉
250g
玉ねぎ
1/2個
◎片栗粉
大さじ2
◎しょうゆ
小さじ2
◎おろししょうが
小さじ1
片栗粉
適量（まぶす用）
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①蓮根は皮を剥いて5mm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
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②ボウルにひき肉、玉ねぎ、◎を入れて練り混ぜる。
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③②の肉だねを蓮根でぎゅっと挟んで全体に片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで両面を焼く。焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにする。
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④火が通ったら余分な油を拭き取り、★を入れて、時々ひっくり返しながら煮詰める。
投稿者からのコメント
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