絹厚揚げでボリューム満点💯
レモンの効いた旨ネギ塩味で、あと引く美味しさです😋
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
160g
塩胡椒・酒
少々
絹厚揚げ
2枚
長ねぎ
2本
(A)鶏ガラスープの素
小さじ4
(A)砂糖
大さじ1
(A)レモン汁
大さじ2
ごま油
適量
塩胡椒
少々
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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【下準備】豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、塩胡椒・酒をまぶして揉み込む。
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絹厚揚げ→1cm幅に切る。
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長ねぎ→粗みじん切りにする。
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【A】は混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。
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【2】豚バラ肉の色が変わってきたら絹厚揚げを入れて炒める。
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【3】全体に火が通ったら、長ねぎと【A】を加え、炒め合わせたら味を見て、塩味が足りない場合は塩胡椒、足りている場合は胡椒のみ振って馴染ませたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
豚バラ薄切り肉のほかに、豚こま切れ肉や、豚切り落とし、豚薄切り肉、しゃぶしゃぶ用などでも大丈夫です🙆♀️
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です🍋🙆♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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