白菜のヘルシーラザニア

Name: 白菜のヘルシーラザニア
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白菜 2枚; 牛ひき肉 75g; 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2; 玉ねぎのみじん切り 1/4個分（50g）; にんじん・みじん切り 1/8本分（25g）; にんにくのみじん切り 1/2かけ分; [A]「Rumic」ホワイトクリームソース 1袋; [A]牛乳 1カップ; [B]赤ワイン 大さじ1; [B]ホールトマト缶 1/2缶（200g）; [B]砂糖 小さじ1/2; [B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2; [B]ローリエ 1/2枚; 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1; ピザ用チーズ 30g

味の素パーク

白菜や牛乳を使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 378kcal ・たんぱく質 17.5g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 240g

材料（2人分）

白菜

2枚
牛ひき肉

75g
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1/2
玉ねぎのみじん切り

1/4個分（50g）
にんじん・みじん切り

1/8本分（25g）
にんにくのみじん切り

1/2かけ分
[A]「Rumic」ホワイトクリームソース

1袋
[A]牛乳

1カップ
[B]赤ワイン

大さじ1
[B]ホールトマト缶

1/2缶（200g）
[B]砂糖

小さじ1/2
[B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1/2
[B]ローリエ

1/2枚
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1
ピザ用チーズ

30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：40分

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

（1）白菜は5cm角に切る。鍋に水1リットル、「コンソメ」小さじ1（分量外）を入れて沸かし、白菜をゆで、ザルに上げて、冷めたら水気をきる。
（2）ホワイトソースを作る。鍋にAを入れ、かき混ぜながら、とろみがつくまで煮る。
（3）ミートソースを作る。フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、玉ねぎ、にんじんを炒める。
（4）玉ねぎがきつね色になったら、ひき肉、「コンソメ」小さじ1／2を加えてさらに炒める。Bを加えて煮立ったら弱火にし、約5～6分煮込む。
（5）耐熱容器に（1）の白菜1／4量を敷き、（4）のミートソース半量を盛る。さらに（1）の白菜1／4量、（2）のホワイトソース半量を盛る。同様にもう一度繰り返す。
（6）チーズをかけ、200℃のオーブンで約10～15分、焼き目がつくまで焼く。

※みやすさのために書式を一部改変しています。