白菜とベーコンの洋風煮込み♡ レシピ・作り方

白菜とベーコンの洋風煮込み♡ レシピ・作り方

yassan512

フォロー

材料

(4人分)

白菜

1/2個
玉葱

1/2個
ニンニク

1片
ベーコンスライス

120g
ブイヨンスープ※マギーブイヨン使用

300ml ブイヨン1個:水300ml
バター

10g×2 20g
塩

少々
胡椒

少々
刻みパセリ

少々お好みで

手順

【1】白菜は芯を残して縦に半分切る。
玉葱はスライスする。
ニンニクはみじん切りにする。
ベーコンは大きめの一口大にカットする。
【2】鍋又はフライパンにバター10gとニンニクを入れ火に掛ける。中火弱
香りがしてきたらベーコンと玉葱を加え炒める。玉葱がしんなりしてきたらボウルに移し取り置きする。
【3】そのままの鍋又はフライパンにバター10gを引き、白菜を入れる。
塩、胡椒を少々振り掛け中火で全体に焼き色をつけていく。
【4】全体に焼き色がついたら、ボウルに取り置いた具材を戻しブイヨンスープを注ぐ。
蓋をして8分、中火弱で蒸し煮にする。
【5】白菜を裏返して更に8分蒸し煮にする。
蓋を取り、スープが1/3程度になるまで煮込む。
【6】白菜を取り出し芯を切り、4〜5等分にカットする。器に盛り、具材を乗せスープを掛ける。お好みで刻みパセリを散らして出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ白菜の大量消費&キャンペーン投稿レシピおいしくなるコツ今回はスライスベーコンを使いましたが、ブロックベーコンやウインナーでもOKです！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る