超ずぼら八朔ジャムの作り方メモ＿φ(￣ー￣ )
八朔を水400ccに重曹大1溶かしたものに1分漬ける
→ゴシゴシ洗って、皮を剥く
→中身はそのまま食べて、皮を千切りにする
→お湯で3分ほどゆでる
→水を切って、八朔の皮、水50cc、砂糖150g入れてとろっとなるまで煮詰める
とはいえ、市販お菓子よりはかなりヘルシーなので、
またつくろーっと💓
A薄力粉
50g
Aてんさい糖
大1
Aベーキングパウダー
4g
B豆乳
150cc
B米油
40g(サラダ油でもok)
Cオートミール
90g
Cはっさくジャム
60g
C板チョコ
13g(1/4枚)
Cナッツ
20g
手順
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【下準備】
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・板チョコとナッツを細かめに刻んでおく
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【1】AとBを別々のボウルに入れてホイッパーで混ぜる
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【2】AにBを合わせて、ゴムベラで混ぜる
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【3】Cも追加して混ぜる
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【4】マフィン型に流し入れる
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【5】170℃に予熱したオーブンで25分焼いて完成
投稿者からのコメント
【保存】
ジップロックに入れて冷凍保存しています。
食べる時は、レンジで500Wで50秒、トースターで1〜2分温めていただきます♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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