はっさくジャムのチョコナッツマフィン(6個)
八朔の皮と砂糖、水で作ったジャムを使ってマフィン♩
チョコと柑橘の組み合わせが大好きなの♡
砂糖がちょこっとでも、
少しずつ入ったチョコ、ジャム、ナッツの甘みで美味しい😊
これは大好きな味♡
A薄力粉
50g
Aてんさい糖
大1
Aベーキングパウダー
4g
B豆乳
150cc
B米油
40g(サラダ油でもok)
Cオートミール
75g
Cはっさくジャム
50g
C板チョコ
13g(1/4枚)
Cナッツ
20g
手順
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【下準備】
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・板チョコとナッツを細かめに刻んでおく
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【1】AとBを別々のボウルに入れてホイッパーで混ぜる
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【2】AにBを合わせて、ゴムベラで混ぜる
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【3】Cも追加して混ぜる
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【4】マフィン型に流し入れる
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【5】170℃に予熱したオーブンで25分焼いて完成
投稿者からのコメント
【保存】
ジップロックに入れて冷凍保存しています。
食べる時は、レンジで500Wで50秒、トースターで1〜2分温めていただきます♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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