Howdoyodo?チョコチップマフィンを焼きました😊マドレーヌでも焼こうかな〜!とレモンを手にしたところ、長女に「チョコチップマフィンにして頂きたい」と注文を受けました(^^)このお菓子も、長い事焼き続けている定番おやつです。
簡単なので最後に作り方を載せますね!マフィンを作る際のポイントは一つ‼︎バターに卵を入れる時、分離させない事。下の画像は卵を入れ終わった後の状態です。ツヤツヤでホイップクリームのようです。この状態で粉を入れていくと、フワフワの口当たりの良いマフィンが焼けます!
生地ができたらスプンを使いケースにいれますよ〜❤︎そして上にもチョコチップを乗せましょう!
焼き立てでーす‼︎キッチンにお水を飲みにきた夫がマフィンを見て、「出しておくなよ。食っちゃうから」と言って去って行きました(^^)夫はダイエット中なのでね😊たくさん焼けたから、会社に持って行こうっと❣️
材料 (直径5センチのマフィンカップ20個分)
無塩バター
150g
グラニュー糖
70g
ブラウンシュガー
70g
卵
2個
生クリーム
50cc
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ1と1/4
重曹
小さじ1/4
塩
小さじ1/3
チョコチップ
70g
チョコチップ飾り用
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①小麦粉、ベーキングパウダー、重曹は合わせてふるう。
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②バターに砂糖を入れよくすり混ぜる。塩も加える。
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③卵を溶きほぐし少しずつ加える。
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④粉、生クリーム、粉、生クリーム、粉と交互に加えよく混ぜる。
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⑤チョコチップを加える。
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⑥マフィン型に入れ、飾り用チョコチップをのせて、180度で15分焼く。
投稿者からのコメント
ご覧頂きありがとうございます。Haveaniceday💕
※みやすさのために書式を一部改変しています。