「Cook Do®」を使えば おいしく簡単にプロの味！オイスターソースのコクとねぎ油の香ばしい香り！シャキシャキしたピーマンのうま味引き立つ青椒肉絲です♪
材料 （4人分）
牛もも薄切り肉・または豚薄切り肉
150g
片栗粉
大さじ1
ピーマン・（緑・赤）
6個（130g）
たけのこの水煮
150g
「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
（1）牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンは種を取り、タテに細切りにする。たけのこは細切りにする。
-
（2）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のピーマン・たけのこをサッと炒め、火が通ったら、皿にとる。
-
（3）同じフライパンに油大さじ1を熱し、焦げないように弱火で（1）の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火をつけ、中火で炒めて肉にからませる。
-
（4）（2）のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。
投稿者からのコメント
＊肉は焼き肉用などの厚めの肉を使うと細切りしやすいです。
＊お好みでパプリカを加えると彩りよく仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
