「Cook Do®」を使えば おいしく簡単にプロの味！オイスターソースのコクとねぎ油の香ばしい香り！シャキシャキしたピーマンのうま味引き立つ青椒肉絲です♪
材料 （2人分）
牛薄切り肉
100g
片栗粉
小さじ2
ピーマン・（緑・赤）
3個（60g）
たけのこの水煮
80g
「Cook Do」青椒肉絲用2人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ4
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンは種を取り、タテに細切りにする。たけのこは細切りにする。
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フライパンに油小さじ2を熱し、（1）のピーマン・たけのこをサッと炒め、火が通ったら、皿にとる。
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同じフライパンに油小さじ2を熱し、焦げないように弱火で（1）の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、｢Cook Do」を加え、再び火をつけ、中火で炒めて肉にからませる。
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（2）のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。
投稿者からのコメント
＊牛肉は焼肉用などの厚めの肉を使うと細切りにしやすいです。
＊お好みでパプリカを加えると彩りよく仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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