ピーマンやご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 519kcal
・たんぱく質 14.1g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 82g
材料 （4人前）
牛もも薄切り肉・または豚肉
150g
ピーマン
6個
たけのこの水煮
150g
片栗粉
大さじ1
「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前
1箱
ご飯・茶椀大
4杯分（720g）
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ4
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンは種を取ってタテに細切りにし、たけのこは細切りにする。
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（2）フライパンに油大さじ2を熱し、（1）のピーマン・たけのこをサッと炒め、皿にとる。フライパンに油大さじ2を加えて熱し、弱火で（1）の牛肉を炒める。
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（3）肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて肉にからませる。（2）のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。
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（4）器にご飯をよそい、（3）をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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