豆苗とザーサイの和え物

■コツ・ポイント 今回は塩漬けのザーサイを使いました。ザーサイの塩気だけで味付けはしていません。瓶詰のザーサイを使う場合は、塩少々を加えてください。 ■このレシピの生い立ち 豆苗の風味と冷蔵ストックしているザーサイを合わせたらおいしかったので。