材料 （1人分）
大根
2cm
豆苗
ひとつかみ
のり(刻み海苔推奨)
全形1/8枚
醤油
小2
きび砂糖、酢
各小1
ごま油
小1/2
塩
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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豆苗は5cm幅に切る。大根は千切りにする。
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大根はビニール袋に入れて塩を振り、10分置く。豆苗は熱湯に塩を入れて30秒茹で、ザルにあげて粗熱を取る。
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大根の水気をよ〜く絞る。ビニール袋に戻し、そこへ豆苗も入れてほぐす。きび砂糖、酢、醤油、ごま油の順に加えてよく揉む。
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<3>で味つけた野菜、細く切ったのりを盛り付けて完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
豆苗嫌いな人でも食べられる料理が作りたくて！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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