食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
茅乃舎海老だしで☆冬瓜とカニカマのスープ

茅乃舎海老だしで☆冬瓜とカニカマのスープ

アイコ15🍳おうちごはん料理家
アイコ15🍳おうちごはん料理家
フォロー
シェア
ツイート
LINEで送る

材料

  • 冬瓜
    1/2個
  • 胡麻油
    小さじ1
  • 生姜
    約5g
  • 茅乃舎の海老だし
    2パック
  • カニカマ
    約120g
  • 塩
    1つまみ

手順

  • 冬瓜は半分に切り、タネとワタを取り除いたら、さらに4つに切り皮をむく。
  • 縦半分に、さらに横に切って2〜3cm角に切る。
  • 鍋に胡麻油をひいて、千切りにした生姜と【2】の冬瓜を入れる。※中火
  • 胡麻油が絡んだら、水を加える。
  • パックをあけて、海老だしを加えて混ぜたら、蓋をして加熱する。※中火で約15分
  • 冬瓜にお箸などが通るくらい柔らかくなっていたら、カニカマを加える。
  • 味を見て塩気が足りなければ、塩で味を整える。
  • かき混ぜる。
  • 器に盛ってできあがり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ・冬瓜の皮は厚めにむく。（皮はきんぴらなどに使えます） ■このレシピの生い立ち 冬瓜を柔らかく煮て、温まるスープにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る