寒い時に食べたくなる、体温まる鍋焼きうどん♪夜食にもおすすめです◎「ほんだし®」が野菜の甘みを引き立てます。
材料 （2人分）
ゆでうどん
2玉
卵
2個
しいたけ
2枚
ねぎ
1/4本
水菜
25g
油揚げ
1/2枚
[A]水
3カップ
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]みりん
大さじ1/2
[A]「ほんだし」
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/8
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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（1）しいたけは軸を切り、ねぎは5mm幅の斜め薄切りにし、水菜は4cm長さに切る。油揚げは1cm幅の短冊切りにする。
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（2）Aを合わせて煮汁を作る。
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（3）ひとり用の土鍋にそれぞれ（2）の煮汁の1／2量を入れ、うどん1玉、（1）のしいたけ・ねぎ・油揚げの1／2量をのせ、卵を割り入れ、中火にかける。
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（4）沸騰したら弱火にし、5分ほど、卵が半熟になるまで煮、（1）の水菜をのせて火を止める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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