「ほんだし® 焼きあごだし」を使えば優しい味のサッと煮に☆油揚げのジュワーとおだしと水菜のシャキシャキが◎
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 216kcal
・たんぱく質 16g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 26g
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉
120g
油揚げ
1枚
水菜・正味
50g
[A]水
2カップ
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]みりん
小さじ2
[A]「ほんだし 焼きあごだし」
小さじ2
[A]しょうがのすりおろし
1g
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
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（1）油揚げは1cm幅の短冊切りにし、水菜は5cm長さに切る。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、豚肉、（1）の油揚げを加えて煮る。肉の色が変わったら、（1）の水菜を加えてサッと煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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