おいしいだしが油揚げにじゅわっと☆シャキシャキ水菜がたくさん食べられるほっこりおいしい煮びたしです♪
材料 （2人分）
水菜
3株（150g）
油揚げ
1枚（30g）
しめじ
1/3パック（30g）
[A]水
1カップ
[A]うす口しょうゆ
大さじ1・1/2
[A]みりん
大さじ1・1/2
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
水菜は3cm長さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、タテ半分に切って、短冊切りにする。しめじは小房に分ける。
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鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の水菜・油揚げ・しめじを加えてひと煮立ちさせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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