まぐろと納豆キムチのぶっかけそうめん

材料（2人分[20分]） そうめん 200g まぐろ（刺身用） 150g キムチ 80g 納豆 1パック オクラ 4本 みょうが 1本 大葉 4枚 青ねぎ 適量 いりごま（白） 適量 ■【A】 めんつゆ（2倍濃縮） 100ml 水 180ml まぐろと薬味でさっぱり！キムチを混ぜてピリ辛に仕上げるぶっかけそうめんレシピ☆ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、まぐろです。 [2] みょうが、大葉はせん切り、青ねぎは小口切りにする。キムチは粗く刻んで汁気を絞り、汁は【A】と合わせておく。 [3] 鍋にお湯を沸かし、オクラをさっとゆで、小口切りにする。 [4] まぐろはひと口大の角切りにし、ボウルに入れ、キムチ、納豆を加えて和える。 [5] <3>の鍋を再度沸かし、そうめんを袋の表示通りにゆで、ざるに上げて氷水で冷やし、水気を切る。 [6] 器に<5>を盛り付け、<3>、<4>、みょうが、大葉、青ねぎをのせ、【A】をかけ、いりごまをふる。 ■コツ・ポイント まぐろはキムチや納豆と和えるだけでボリュームが出てピリ辛に仕上がります。キムチの漬け汁をかけつゆに混ぜることでひと味違ったそうめんを楽しめます。たっぷりの薬味をのせてさっぱりと仕上げてくださいね。 ■このレシピの生い立ち キムチや納豆をまぐろと和えてぶっかけそうめんにアレンジした、食べ応えのあるひと品です☆