2人分
材料 （2人分）
そうめん
200g
ミニトマト
8個程度
納豆
2パック
長ネギ
1/2本
小ネギ
2本程度
酢
小さじ2
卵黄
2個
A 水
500ml
A だしパック
2包
A めんつゆ(3倍濃縮)
150ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
下準備
-
・ミニトマトを4等分に切る
-
・長ネギをみじん切り、小ねぎを小口切りにする
-
・納豆に付属のタレを入れよく混ぜる
-
・【A】を鍋に入れ火にかけつゆを作る。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく
-
ボウルに長ネギ・トマト・納豆・酢・小ネギの半分を入れよく混ぜ合わせる。
-
そうめんを茹で、冷水で冷やし器に盛りつける。
-
そうめんの上に①をかけ卵黄をトッピングし、残りの小ねぎを散らしたら出来上がり。
-
つゆはそのままかけたり、つけて食べたりとお好みで。
投稿者からのコメント
納豆にお酢を入れると泡がふわふわになります。
それほど酸っぱさは目立ちませんのでぜひお試しください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
