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大根の葉のゴマポン レシピ・作り方

大根の葉のゴマポン レシピ・作り方

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材料

(1人分)
  • 大根の葉
    1本分
  • ポン酢
    大さじ2
  • すりごま
    大さじ1

手順

  • 大根の葉は根元の土をよく洗い流し、柔らかくなるまで茹で、冷ましてからよく水気を絞る。
  • 1を食べやすい大きさに切り、ポン酢とゴマで和える。

投稿者からのコメント

きっかけ 大根を一本買ったとき、いつもなら葉は胡麻油を使った炒め物にするのですが、少し違う食べ方をしてみようと考えてみました。 おいしくなるコツ 大根の葉は筋が多いので、細かく切った方が食べやすくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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