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大根の葉としらすのふりかけ

大根の葉としらすのふりかけ

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大根の葉っぱ、捨てたらもったいない♪ちゃちゃっと栄養満点のふりかけに変身させちゃいましょ~(〃∇〃v)

材料

  • 大根の葉
    1本分
  • しらす
    お好きなだけ
  • ゴマ油
    適量
  • 塩・こしょう
    適量
  • 白ゴマ
    適量

手順

  • 大根の葉を細かく切る。
  • ゴマ油をひいたフライパンに大根の葉を入れて炒める。少ししんなりしたら、しらすも加え、水気がなくなるまでしっかり炒める。
  • パラパラになったら、塩・コショウで味をととのえ、白ゴマも入れて軽く煎って出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 大根の葉の水気がなくなるまでしっかり炒めてくださいね♪ ■このレシピの生い立ち 母がよく作ってくれたふりかけを簡素化したものです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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