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水菜とキヌアのピリ辛サラダ

水菜とキヌアのピリ辛サラダ

材料

(3人分)
  • キヌア
    大さじ2
  • 水菜
    80g
  • ごま油
    大さじ1
  • 濃口醤油
    大さじ1
  • 米酢
    大さじ1
  • 豆板醤
    小さじ1/3
  • 味噌
    小さじ1/2

手順

  • お湯(分量外)を沸騰させた鍋にキヌアを入れ、パッケージの表記通りゆで、ザルに上げて水気を切って、キヌアを冷ます。
  • 水菜は5cm幅に切る。
  • 水菜とキヌアを盛り付けて、調味料を混ぜ合わせてかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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