「鯖味噌缶和風キーマカレー」
材料 （3～4人前）
大根（10cm：約250g）
玉ねぎ（1/4個：約50g）
オリーブオイル（大さじ1）←サラダ油（大さじ1）可
鯖味噌缶（1缶：約200g←固形量約120g）
★水（1/4カップ：50ml）←トマトを使用しないため入れる
★市販の粉末カレールー（2袋：約40g）←S＆B『ドライキーマカレー 甘口（5種のフルーツの甘み）』使用
温かいごはん（1膳：約150～200g）
お好みで目玉焼きや温玉（1個：約50g）
お好みで粉チーズ（適量）
お好みでパセリ（適量）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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①大根は皮をむき1cm角のさいの目に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
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②フライパンに油を熱し、①を入れて中火で3～4分炒める。
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③汁気をきった鯖味噌缶を加え、身をほぐしながらさっと炒める。
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④全体が混ざったら火を止め、★を入れて混ぜ合わせる。
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⑤火をつけ弱火～中火で水分がなくなるまで2～3分炒める。
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⑥お皿に温かいごはんを広げ、中央に⑤をかけて完成。
投稿者からのコメント
＼市販の固形ルーの場合／水分が少ないドライカレーのため使用する場合は包丁等で刻むと扱いやすい
＼鯖×味噌×カレー／父親が作る和風カレードライカレーではないため、味がちょっと違った鯖味噌缶の汁まで入れたらかなり塩辛かった
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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