*✿食べるスープレシピ公開✿*
今週の食べるスープは『大根とごぼうのさば味噌豆乳スープ』でした😊
栄養がたっぷり詰まったさば味噌缶と根菜を使い、豆乳でまろやかに仕上げた栄養満点のスープです。
さば味噌缶にはDHAやEPAがたっぷり!
その上、骨まで丸ごといただけるのでカルシウムも効率よく摂取する事ができます。
お味噌と豆乳のまろやかな味わいのあったかスープです。
材料
大根
1/8本 【いちょう切り】
人参
1/4本 【いちょう切り】
ごぼう
1/4本 【縦半分に切り、斜め切り】
こんにゃく
小1/2袋 【短冊切り】
ごま油
小さじ2
水
200cc
鯖味噌煮缶
1缶(110g)
●豆乳
200cc
●味噌
小さじ1
●醤油
小さじ1.5
●塩
少々
青ネギ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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①鍋にごま油をしき、カットした具材を加え、さっと炒める。お水を加えて火が通るまで煮る。
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②鯖缶と●を加えて味を整える。
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③器に盛り、青ネギを飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。