ピリ辛クリームワンタン麺です。
牛乳をベースにしたクリーミーなスープに手作りワンタンを追加したラーメンです。
自家製ラーメンに拘りたい方に是非。
材料
中華麺
1袋
ほうれん草
1束
赤唐辛子
適量
いりごま
適量
ワンタンの皮
1袋
豚ひき肉
200g
塩胡椒
適量
にんにくチューブ
1cm
しょうがチューブ
1cm
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
牛乳
200cc
しょうゆ
大さじ1
シャンタン
大さじ2
水
200cc
豆板醤
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ボウルに豚ひき肉、ワンタン調味料を混ぜこねておきます。ほうれん草、中華麺は予めチンしておきます。
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1番の肉ダネをワンタンの皮で包み熱湯で4分ほど煮込みます。
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ワンタンを違う皿に移し、その残り湯にスープ調味料を入れ沸騰させた後、中華麺とほうれん草を入れ3分ほど湯がきます。
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3番を器に移し、上から赤唐辛子、いりごまをふりかけたら完成です。
投稿者からのコメント
インスタント麺も今時おいしいの沢山ありますが手作りもいいですね。
ワンタンはぷりぷりな食感でつるりと食べれてとてもおいしかったです。
手順の②の画像を見て分かる通り作りすぎたので写真にはほとんど載せていないですが。。。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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