🍳 ミモザ卵とほうれん草と豚ひき肉の3色丼🍳
細かくなったゆで卵がミモザみたいで可愛いです🌼
サラダにミモザ卵をかけるのもおすすめですよ♪
ゆで卵はほうれん草を茹でたらそのまま茹でてOK!味付けも単純で失敗なしです✨
🥄ざっくりレシピ🥄
1.ほうれん草は茹でて切り、調味料☆と和える。
ゆで卵を作る。
2.豚肉と調味料●を煮る。
3.ご飯の上に豚肉とほうれん草をのせ、ざるで細かくしたミモザ卵をかける。
材料 (2人分)
豚ひき肉
200g
●めんつゆ(2倍)
大4
●生姜チューブ
2㎝
塩こしょう
少々
ほうれん草
2/3束
☆醤油
小1/2
☆ごま油
小1/2
☆塩
少々
卵
2個
(あれば)白胡麻
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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1.ほうれん草は茹でて水気を切り3㎝幅に切り、☆と和える。同じ鍋でゆで卵を作る。
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2.フライパンにひき肉と●を入れ、強火にかける。煮汁が少なくなるまで煮詰め、塩こしょうで味を整える。
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3.器にご飯、ひき肉、ほうれん草を乗せる。ゆで卵をザルにおしつけて振りかける。(包丁でみじん切りでも細かくなればなんでもOKです)白胡麻を振って完成◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。