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ミモザ卵とほうれん草と豚ひき肉の3色丼
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ミモザ卵とほうれん草と豚ひき肉の3色丼

🍳 ミモザ卵とほうれん草と豚ひき肉の3色丼🍳 細かくなったゆで卵がミモザみたいで可愛いです🌼 サラダにミモザ卵をかけるのもおすすめですよ♪ ゆで卵はほうれん草を茹でたらそのまま茹でてOK!味付けも単純で失敗なしです✨ 🥄ざっくりレシピ🥄 1.ほうれん草は茹でて切り、調味料☆と和える。 ゆで卵を作る。 2.豚肉と調味料●を煮る。 3.ご飯の上に豚肉とほうれん草をのせ、ざるで細かくしたミモザ卵をかける。

材料 (2人分)

  • 豚ひき肉
    200g
  • ●めんつゆ(2倍)
    大4
  • ●生姜チューブ
    2㎝
  • 塩こしょう
    少々
  • ほうれん草
    2/3束
  • ☆醤油
    小1/2
  • ☆ごま油
    小1/2
  • ☆塩
    少々
  • 2個
  • (あれば)白胡麻
    適量
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手順

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  • 1.ほうれん草は茹でて水気を切り3㎝幅に切り、☆と和える。同じ鍋でゆで卵を作る。
  • 2.フライパンにひき肉と●を入れ、強火にかける。煮汁が少なくなるまで煮詰め、塩こしょうで味を整える。
  • 3.器にご飯、ひき肉、ほうれん草を乗せる。ゆで卵をザルにおしつけて振りかける。(包丁でみじん切りでも細かくなればなんでもOKです)白胡麻を振って完成◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。