休みの日はおうちで自家製ハンバーガー♥
材料 （6個分）
■生地
強力粉
250g
無塩バター
15g
砂糖
20g
塩
4g
卵
1個
牛乳
卵と合わせて170ml
ドライイースト
2.5g
■仕上げ
白ゴマ
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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材料をパンケースに、ドライイーストは所定の位置に入れて生地作りコースでスタート。
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生地が出来たら、パンケースから出し、6等分にしてガス抜きをし、きれいな面を出して丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10～15分ベンチタイム。
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生地を上から押して伸ばすようにして平らにし、2次発酵させる。
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霧吹きをして(照りを出したい時は溶き卵を塗って)から白ごまをふりかける。180度で13～15分焼く。
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お好きなパテや野菜をはさんで食べてね♫
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
こどもたちの大好きなハンバーガー。うちで作ったら、もっと美味しいし、もっと楽しい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント（1件）
まみ、 半年以上前
二次醗酵は何分でしょうか？