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さつまいもと鶏肉のハニーマスタード焼き レシピ・作り方
「さつまいもと鶏肉のハニーマスタード焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほくほくで甘いさつまいもを使用し、鶏もも肉とハニーマスタードソースで絡めたごはんによく合う一品です。酸味のきいた甘いソースが食欲をそそります。今晩の一品にいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
- 鶏もも肉 200g
- さつまいも (1/2本) 150g
- 水 (さらす用) 適量
- (A)マスタード (粒) 大さじ1
- (A)はちみつ 大さじ1
- (A)バルサミコ酢 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- オリーブオイル 小さじ1.5
手順
- 1 さつまいもは皮付きのまま5mm幅の半月切りにし、水に5分ほどさらします。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 (A)を混ぜます。
- 4 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、水気を切った1を入れます。火が通るまで両面を焼きます。
- 5 2を加えて火が通るまで中火で焼き、塩こしょうをふり、3を加えて煮絡めます。
- 6 火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
あっちゃん
2024.1.8
さつまいも紅はるか
型崩れと焦げ防止
600W２分レンチンで時短
粒マスタード合う
簡単で美味しい♡
20人のユーザーが参考になった
こたママ
2020.10.28
サツマイモはレンチンしないで、レシピ通りに作りました。
鶏肉を焼いてる間に火が通るのでちょうど良かったです。
バルサミコ酢が無かったので、黒酢とソースで代用しました☝️
とても簡単で美味しいので、レパートリーに仲間入りです😊
20人のユーザーが参考になった
ちーさま
2021.10.23
ハニーマスタード美味しかったです！！
10人のユーザーが参考になった
る
2023.9.7
おいしかった！
もうちょっとマスタード多めでもよかったかも。
あともうちょっとさつまいも太めに切ってもよかったかも。
バルサミコ酢→ウスターソース＋酢で代用
もも肉→むね肉
8人のユーザーが参考になった
ユーザーcea65b
2024.1.6
バルサミコ酢はウスターソースと酢を1:1で代用しました。一度ささみで作ってみたことがありますが、鶏モモの方が美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
りんごばたー
2020.10.9
とても美味しかったです♪
6人のユーザーが参考になった
ぽよはる
2018.6.3
組み合わせが最高でした！
さつまいもは先に茹でておきました。
バルサミコ酢がなかったので通常の、醤油で作りました。
4人のユーザーが参考になった
Yichui eve
2020.8.6
おいしい！レンジでさきにさつまいもをあたためるのがおすすめ！リピートしたいです。
200805
3人のユーザーが参考になった
あん
2024.4.29
バルサミコ酢が無くて、黒酢を使って作りました❣️
甘いさつま芋に、粒マスタードがいいアクセントになり、美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
kai
バルサミコ酢の代わりになるものってありますか？
kurashiru
バルサミコ酢は独特な風味があるので、他の調味料で代用するのは難しいですが、黒酢でも酸味とコクが出るので似た風味になります。ぜひ試してみて下さいね。
ロ-ルン
とり肉以外に合うお肉はありますか？
kurashiru
食感は変わりますが、豚肉でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
いちご飴
鶏むね肉で作る事も出来ますか？
kurashiru
鶏もも肉の代わりに鶏むね肉を使用してもお作りいただけます。火力が強いとかたく仕上がりやすいため、手順4ではやや弱火に火力を落としてじっくりと時間をかけて焼き上げてみてくださいね。おいしく作れますように。
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