材料 (8人分)
紅茶ティーバッグ(中の茶葉を使用)
1袋
強力粉
160g
薄力粉
90g
牛乳
150cc
ドライイースト
3g
塩
3g
砂糖
30g
サラダ油
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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上記材料をホームベーカリーにセット、生地作りコースで、一次発酵まで終えます。※紅茶の茶葉を一緒にセットします。
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生地ができたら、8等分にして丸め、固く絞った布巾をかぶせて、10分ベンチタイム。
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生地は長さ30センチ位のしずく型にのばし、底辺からくるくるまるめます。
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温かい場所で30分二次発酵させます。
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牛乳(分量外、適量)をはけで塗り、180度に予熱したオーブンで15分程焼いて完成です。
投稿者からのコメント
きっかけ
ロールパン成形を勉強中で、ロールパンばかり焼いていますが、今回は、紅茶茶葉を入れてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。