きっかけ
モラタメさんで沢山カルピスソフトをいただいたので、パンやお菓子に使って、おいしいものを探しています。
材料 （8人分）
強力粉
160g
薄力粉
90g
牛乳
150cc
カルピスソフト
20g
ドライイースト
3g
砂糖
20g
塩
3g
○打ち粉、仕上げ用強力粉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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.○以外の材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースで一次発酵まで終えます。
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生地ができたら、打ち粉の上に広げ、丸めてから8等分にして、まるめ、固く絞った濡れ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
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俵型に成型し、暖かい場所で30分程二次発酵させます。
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細めの箸で生地の真ん中を押し付け、お尻の形にします。
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天板に生地を並べ、茶漉しに強力粉を入れて、表面にふります。
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170度に予熱したオーブンで、160～170度で15分程焼いて完成です。※焼き温度、時間はお使いのオーブンにより調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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