茅乃舎の海老だしで☆海老と豆腐あんかけ

■コツ・ポイント ・海老の背側に切り込みを入れておくと、加熱した後に広がるのでボリュームが出ます。・お豆腐は、ごはんや玉子焼きにかけたい時は角切りに、そのままの時は大きめにしてあんかけ豆腐にしても◎ ■このレシピの生い立ち 茅乃舎の海老だしを購入したので作ってみ　　ました。