「熟成豆板醤」と味噌と「ごま油」を入れるだけでチゲ風雑炊ができます。お腹がいっぱいでも進みます!!
ご飯
2杯(茶碗)(300g)
[A]水
1・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1(5g)
みそ
大さじ1/2
小ねぎの小口切り
適量
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
適量
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鍋の残ったつゆ(約カップ1と1/2)に、A(追いだし)、「熟成豆板醤」、みそを加える。沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。
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煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら火を止め、小ねぎを盛り、ごま油を回しかける。
投稿者からのコメント
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。