ゴボウの卵とじ

Name: ゴボウの卵とじ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ゴボウ 1/2本; 卵 2個; 三つ葉 適量; 出汁 100cc; 醤油 大さじ3/2

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材料（二人分）

ゴボウ

1/2本
卵

2個
三つ葉

適量
出汁

100cc
醤油

大さじ3/2

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手順

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1.ゴボウは泥を落としてささがきにする。卵はといておく。
2.フライパンに出汁、ゴボウを入れてふつふつとするまで蓋をして中火で10分程ゴボウが柔らかくなるまで煮込み醤油を入れる。
3.最後に卵を流し入れて、お皿に盛り付けてから三つ葉を乗せて完成！！

投稿者からのコメント

《カロリー1人分》ゴボウ　1/4本　29.2kcal 卵　1個　91kcal 三つ葉　適量　2kcal 出汁　50cc　1.5kcal 醤油　大さじ3/4　53.2kcal ーーーーーーーーーーーーー合計　176.9kcal 個人的に三つ葉が大好きなので、出汁と卵と三つ葉の相性って最高だなーって思ったレシピだったよ✨ 和食大好きな人にお勧めレシピだよ😋

※みやすさのために書式を一部改変しています。