蛇腹に切って、塩もみするから
しっかり味染み🥒🔥
水っぽいピリ辛きゅうりが許せない私の
こだわりの作り方です😤
きゅうりが安い日に大量買いして
冷蔵庫にストックしてもよし✌
是非お試しあれ〜✨
材料 （1人前）
■きゅうり
2本
■塩
小さじ1/2
（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素
小さじ1
（A）ごま油
小さじ1
（A）砂糖
小さじ1/2
（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ
小さじ1/2
（A）醤油
小さじ1/2
（A）鷹の爪輪切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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①きゅうりにお箸を2本添えて、2mm幅の蛇腹状に切り目を入れ、3cm幅に切る。
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【ポイント】
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蛇腹に切ることで短時間で味が染みこんで美味しくなるよ！
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②ポリ袋にきゅうり、塩を加えてよく揉み、10分置く。袋の端を小さく切り、しっかり絞って水気をきる。
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【ポイント】
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ポリ袋ごと絞ると、少ない力でしっかり水気をきれて、味が水っぽくなるのを防げるよ！
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③新しいポリ袋に（A）を入れてよく混ぜ、②のきゅうりを加えてよく揉みこむ。冷蔵庫で10分程漬け込んだら器に盛り付ける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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