お月様みたいなまんまるの豆腐たまごです🎑
あんがとろ〜りかかっているので
最後まであったかポカポカで食べられます☺
寒い日の夜食にもピッタリ♪
材料 (1人前)
■絹豆腐
150g
■卵
2個
■塩
小さじ1/4
■刻みネギ
適量
(A)水
200ml
(A)4倍濃縮めんつゆ
大さじ1.5
(A)片栗粉
大さじ1
(A)砂糖
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。卵、塩を加えて混ぜ合わせる。
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耐熱ボウルにラップを敷き、①を流し入れる。更に上からラップをかけて、600wのレンジで5分加熱する。加熱後は、お皿を蓋にしてひっくり返し、盛り付けておく。
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※乾燥防止のため、器に盛り付けた後はラップをかけておいてね!
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(A)を鍋に入れて混ぜ合わせ、中火に点火し、混ぜながら加熱する。とろみがついてきたら火から下ろし、②の上にかける。お好みで刻みネギをのせたら完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。