材料 (2~3人分)
アスパラガス
細め 12本
オリーブオイル
大1
パルメザンチーズ(おろしたもの)
大1~(好みで)
塩、粗挽きブラックペッパー
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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アスパラは根元の硬い部分を切り落として長さ4cmにカットする。(切らずに長いまま焼いてもOK。
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耐熱皿に入れてオリーブオイルをかけ、オイルが全体にまわるように混ぜる。軽く塩コショウをして重ならないように広げる。
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充分予熱したグリルで4~8分焼く(太さと好みにより時間は調節)。途中で返して焦がさないように時々チェックする。
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焼けたら取り出して全体にパルメザンをふって手早く混ぜる。ブラックペッパーで調味する。
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お皿に盛り付けて好きな方は更にパルメザンをふりかけてどうぞ。
投稿者からのコメント
おつまみ、付け合せにも最適。
■コツ・ポイント
焦がさないように注意して下さい。
■このレシピの生い立ち
好きなアスパラの調理法のひとつです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。