豚もも薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 235kcal
・たんぱく質 19g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 198g
豚もも薄切り肉
140g
キャベツ
1/4個（250g）
にんじん
5cm（50g）
にら
1束
春雨（乾）
30g
[A]しょうゆ
小さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
いり白ごま
大さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1/2
七味唐がらし・好みで
適量
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（1）豚肉はひと口大に切る。キャベツは芯をはずし、ひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、にらは3cm長さに切る。春雨はぬるま湯につけてもどし（時間外）、10cmくらいの長さに切る。
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（2）フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（1）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（1）のキャベツ・にんじんを加えてフタをする。
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（3）キャベツがしんなりしたら、（1）のにら・春雨を加えて炒め、Aを加えて全体にからめ、ごまをふる。好みで七味唐がらしをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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