豚肉もやしと揚げなすの和風煮

豚ロースの方は片栗粉をまぶすことによって冷しゃぶのようなふわふわとした食感でジューシーな食感になります。 煮込み用汁は片栗粉でいい感じにトロトロになるので体も温まりますよ。