簡単うまうま鶏ニラ炒め

Name: 簡単うまうま鶏ニラ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ⚫︎鶏もも肉 1枚(300g); 🅰️醤油 小さじ2; 🅰️酒 小さじ2; 🅰️生姜 1かけ; ⚫︎片栗粉 大さじ2; ⚫︎にんにく 1かけ; ⚫︎ごま油 小さじ2+大さじ1; ⚫︎もやし 1袋(200g); ⚫︎ニラ 1束; 🅱️醤油 大さじ1; 🅱️オイスターソース 大さじ1; 🅱️酒 大さじ1; 🅱️砂糖 大さじ1; 🅱️豆板醤 小さじ1/2; ©️片栗粉 小さじ2; ©️水 小さじ2

ともきーた (伊藤智子)

『簡単うまうま鶏ニラ炒め 💕』レバニラってご飯も進みますし、ビールも進みますよね♪でも、結構レバー苦手な方いらっしゃると思います💦そこで、鶏もも肉を使って、レバニラ風の味付けにしてみました😍 娘にめっちゃおいしーって言ってもらえました♪←これが一番嬉しいー🙌 もやしとニラたっぷり‼️栄養もたっぷりの大満足な主菜👍 面倒な下処理も必要ないので、お手軽にできちゃいます🙆‍♀️ 子供ウケも抜群❣️

材料（2人分）

⚫︎鶏もも肉

1枚(300g)
🅰️醤油

小さじ2
🅰️酒

小さじ2
🅰️生姜

1かけ
⚫︎片栗粉

大さじ2
⚫︎にんにく

1かけ
⚫︎ごま油

小さじ2+大さじ1
⚫︎もやし

1袋(200g)
⚫︎ニラ

1束
🅱️醤油

大さじ1
🅱️オイスターソース

大さじ1
🅱️酒

大さじ1
🅱️砂糖

大さじ1
🅱️豆板醤

小さじ1/2
©️片栗粉

小さじ2
©️水

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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鶏もも肉は余分な脂肪と筋を取り除き、一口大に切る。ポリ袋に入れ、🅰️(生姜は直接すりおろす)を加えて揉みこむ。にんにくはみじん切りにする。ニラは3㎝幅に切る。
鶏もも肉が入っているポリ袋に片栗粉を加え、揉みこむ。
ごま油小さじ2をひいたフライパンを熱し、鶏もも肉を皮目から両面強火で5分程焼く。（5分程。お肉に完全に火が通るまで。）焼けたら一旦フライパンからとりだしておく。
ペーパータオルでフライパンをさっとふき取り、ごま油大さじ1を入れ、熱したら、にんにくを炒める。香りが出たら、もやしを加えて強火で20秒程炒める。
ニラ・🅱️を加え、鶏もも肉もフライパンに戻し入れ、強火で1分程炒め、温まったら©️を合わせた水溶き片栗粉を少しずつ加え、混ぜ炒める。

※みやすさのために書式を一部改変しています。