揚げずに簡単☆彩り酢豚

Name: 揚げずに簡単☆彩り酢豚
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚もも肉 150g; 玉ねぎ 1/6個; ピーマン 1個; パプリカ（黄） 1/2個; にんじん 3cm; [A]溶き卵 1/2個分; [A]しょうゆ 小さじ1; [A]酒 小さじ1; 片栗粉 小さじ1; [B]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2; [B]トマトケチャップ 大さじ2; [B]酢 大さじ1; [B]砂糖 小さじ1; [B]しょうゆ 小さじ1; [C]水 大さじ2; [C]片栗粉 小さじ1; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1

味の素パーク

揚げずに作れる簡単酢豚。フライパンひとつで作れます☆ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 250kcal ・たんぱく質 19.1g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 78g

材料（2人分）

豚もも肉

150g
玉ねぎ

1/6個
ピーマン

1個
パプリカ（黄）

1/2個
にんじん

3cm
[A]溶き卵

1/2個分
[A]しょうゆ

小さじ1
[A]酒

小さじ1
片栗粉

小さじ1
[B]「丸鶏がらスープ」

小さじ1/2
[B]トマトケチャップ

大さじ2
[B]酢

大さじ1
[B]砂糖

小さじ1
[B]しょうゆ

小さじ1
[C]水

大さじ2
[C]片栗粉

小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

（1）豚肉はひと口大に切ってAをからめ、片栗粉をまぶす。玉ねぎは繊維に直角に1cm幅に切る。ピーマン、パプリカはタテ半分に切って種を取り、1cm幅の斜め切りにする。にんじんは1～2mm幅の半月切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、（1）の玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・にんじんを炒める。全体がしんなりしたら、フライパンの端に寄せ、（1）の豚肉を入れて炒める。
（3）肉に焼き色がついたら、Bを加えてからめる。Cの水溶き片栗粉を加え、サッと全体を混ぜ合わせる。