黒酢はちみつ酢豚

Name: 黒酢はちみつ酢豚
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ヒレ肉 150g; 酒 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; 玉ねぎ 1/2個; パプリカ（赤） 1個; ピーマン 1個; 片栗粉 適量; [A]湯 1/4カップ; [A]はちみつ 大さじ2; [A]黒酢 大さじ2; [A]「Cook Do」オイスターソース 小さじ2; [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2; [A]しょうゆ 小さじ1; [B]水 小さじ2; [B]片栗粉 小さじ1; 「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1; 「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2

味の素パーク

豚ヒレ肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 312kcal ・たんぱく質 19.2g ・塩分 2.9g ・野菜摂取量 101g

材料（2人分）

豚ヒレ肉

150g
酒

小さじ1
しょうゆ

小さじ1
玉ねぎ

1/2個
パプリカ（赤）

1個
ピーマン

1個
片栗粉

適量
[A]湯

1/4カップ
[A]はちみつ

大さじ2
[A]黒酢

大さじ2
[A]「Cook Do」オイスターソース

小さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」

小さじ2
[A]しょうゆ

小さじ1
[B]水

小さじ2
[B]片栗粉

小さじ1
「AJINOMOTO 健康サララ」

大さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

料理モード

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（1）豚肉は小さめのひと口大に切り、酒、しょうゆをからめておく。
（2）玉ねぎ、パプリカ、ピーマンはひと口大に切り、たっぷりの湯でサッとゆでる。
（3）Aは合わせ、たれを作る。
（4）フライパンに「健康サララ」を熱し（1）の豚肉に片栗粉をまぶして入れ、全体を炒め焼きにし、いったん取り出す。
（5）同じフライパンに（3）のたれを入れて煮立て、（4）の豚肉を戻し入れ、（2）の玉ねぎ・パプリカ・ピーマンを加え、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。