れんこんやにんじんを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 195kcal
・たんぱく質 5.1g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 73g
材料 （1人分）
ひじき・乾燥
5g
れんこん
2cm（40g）
にんじん
1/4本
ロースハム
1枚
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
粗びき黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ひじきは水でもどす（7～8分）。れんこんは皮をむいて半月切り、にんじんは皮をむいて細切りにする。ハムは半分に切って細切りにする。
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（2）もどした（1）のひじきをサッとゆで、水にさらして水気をきる。
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（3）ボウルに（2）のひじき、（1）のれんこん・にんじん・ハム、「サラリア」を入れて混ぜ合わせる。
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（4）熱したフライパンに（3）を入れて炒め合わせ、しょうゆを加えて混ぜ、火を止め、こしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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