鳥もも肉
2枚
オリーブオイル
大1
塩コショウ
少々
カットトマト缶
1つ
バジルの葉
10枚くらい
ピザチーズ
〜1/2袋
粉チーズ、胡椒、バジルの葉
少々
手順
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鳥ももを食べやすく切っておく。(皮はとっても取らなくてもok)塩コショウを両面に振っておく。※これをフライパン上でやるとまな板いらず♪
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フライパンにオリーブオイルをひいて1を炒める。皮目を下にしてパリッと！
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大方火が通ってきたら少し火を弱め、カットトマト缶を加える。グツグツ煮込む。
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少し水分が抜けてきたら、塩コショウとバジルの葉を加える。
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蓋をして5分煮込む→蓋なしでさらに水分を飛ばす。
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ピザチーズを加えて、火を弱めて絡める。
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お皿に盛り付け、お好みで粉チーズ、胡椒、バジルの葉をのせて完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
バジル消費に作った感覚料理..！
おいしくなるコツ
調味料はほぼなしなのでチーズとバジルはたっぷり入れた方が美味しい！
ガーリックチップも少し入れてもいいかも？
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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