フレッシュなトマトの食感とバジルの香り、とろーりチーズが最高。朝食にもぴったりです。
材料 (1~2人分)
卵
2個
トマト
1/2個
バジルの葉
4~5枚
ピザ用チーズ
適量
塩
小さじ1/6
胡椒
少々
バター
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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卵は溶きほぐし、塩胡椒をする。トマトを角切りにして卵に入れ、バジルもちぎって加える。
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フライパンにバターを熱し、1を入れて大きく円を描くように素早く混ぜ、底が固まり始めたら中心にチーズをのせて包む。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
塩の分量はお好みで。チーズはマルゲリータのようにモッツァレラでもよいです。
■このレシピの生い立ち
庭のバジルをたくさん収穫したので、オムレツに入れてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。