さば缶を使って簡単に美味しいおこわが作れます♪隠し味はなんと〇〇〇!?
材料 （2合分）
白米
1合
もち米
1合
水
2合s
さば水煮缶
1缶
人参(小)
1本程度
しめじ
1株
◎オイスターソース
大さじ2
◎塩
小さじ1/4
◎ごま油(仕上げ用)
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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白米ともち米はさっと洗って、同量の水に1時間以上浸けておきます。
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人参はちいさな拍子木切りにします。
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1に◎を全て加えてさっと混ぜます。
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1に◎と、さば水煮缶の身を軽くほぐして、缶汁ごと全部加えてさっくり混ぜます。
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人参と、根元を切ってほぐしたしめじを加えます。
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蓋をして最初は強火、沸騰したら弱火にして14分炊いて火を止めます。そのまま10分蒸らします。
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さっくり混ぜて出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
炊飯器の方は炊き込みご飯モードで炊いてください。土鍋でなくても、蓋がぴっちりと閉じるお鍋ならOKです。隠し味にオイスターソースを使いました。ほんのり甘くて、風味よく仕上がりますよ。
■このレシピの生い立ち
たまに食べたくなる、我が家の定番です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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